Меню - Ресторан Базар-Хадзар

Закуски в стол

Лепешка из печи

100 гр.

50,00

Фермерские овощи с ассорти зелени

410 гр.

450

Хумус с лепешкой

120/50 гр.

340,00

Аджапсандал из печеных овощей

175 гр.

350,00

Бадриджани (рулетики из баклажан)

150 гр.

350,00

Соленья домашние ассорти

460 гр.

480,00

Сельдь с картофелем

250 гр.

320,00

Тартар из говядины (от шефа)

110 гр.

490,00

Горячие закуски

Лобио с домашней лепешкой

170/100 гр.

360,00

Шампиньоны, запеченные с сыром

210 гр.

490,00

Баклажан с тигровой креветкой

130 гр.

490,00

Сациви с лепешкой

210/100 гр.

350,00

Запеченный костный мозг с сыром

175/60 гр.

480,00

Долма из баранины

180/50 гр.

610,00

Хинкали

Хинкали со свининой и говядиной

отварные / жареные

1 шт.

80

Хинкали с телятиной

отварные / жареные

1 шт.

80

Хинкали с бараниной

отварные / жареные

1 шт.

95

Хинкали сырные по - тбилисски

отварные / жареные

1 шт.

100,00

Лепим

По – имеретински

430 гр.

550,00

По - аджарски с яйцом

380 гр.

510,00

На мангале с сыром сулугуни

290 гр.

480,00

Кубдаридзе с бараниной

390 гр.

530,00

Осетинские пироги

С капустой и грецким орехом

300 гр.

320,00

С картофелем и сыром

300 гр.

410,00

Сочный пирог с телятиной

310/50 гр.

420,00

Салаты

Салат овощной (масло кахетинское/оливковое, сметана)

350 гр.

390,00

Салат из томатов по - деревенски

240 гр.

430,00

Салат овощной по - грузински с сыром гуда

220 гр.

450,00

Салат с жареными баклажанами

220 гр.

450,00

Цезаридзе с креветкой

190 гр.

560,00

Цезаридзе с куриным филе

195 гр.

520,00

Салат с форелью (от шефа)

235 гр.

680,00

Салат с говяжьим языком (от шефа)

250 гр.

620,00

Супы

Суп Нарт (куриный)

350 гр.

420,00

Борщ с говядиной

310 гр.

480,00

Хашлама с бараниной

340 гр.

590,00

Горячие блюда

Креветидзе тигровые чкмерули

в сливочном соусе с сыром пармезан

250 гр.

720,00

Чахохбили с курицей и овощами

400 гр.

490,00

Цыпленок тапака

370 гр.

750,00

Чахохбили со свининой и овощами

400 гр.

510,00

Нэкнеби (свиные ребра)

380 гр.

640

Оджахури с говядиной

310 гр.

560,00

Лобио с говядиной и копченой сметаной

290 гр.

490,00

Джигари с картофельным пюре

печень телятины в сливочном соусе

310 гр.

490,00

Говяжье ребро в соусе черный перец и острой с капустой

100/20 гр. (весовое)

630,00

Блюда на мангале

Камбала

100 гр. (весовое блюдо)

260,00

Форель

100 гр. (блюдо весовое)

350,00

Креветидзе тигровые

100 гр.

490,00

Шашлык из куриного бедра

100 гр. (блюдо весовое)

310,00

Крылья куриные

100 гр. (блюдо весовое)

280,00

Шашлык из свинины

100 гр. (блюдо весовое)

360,00

Котлета гигант из говядины с сыром

265 гр.

510,00

Рёбрышки барашка

100 гр. (блюдо весовое)

530,00

Гарниры

Кабачки гриль

150 гр.

230,00

Шампиньоны гриль

150 гр.

250,00

Картофель гриль

150 гр.

200,00

Картофельное пюре

150 гр.

250,00

Картофель фри

150 гр.

300,00

Овощи гриль

250 гр.

320,00

Соус в ассортименте 50 гр.

Сливочно - перечный, цахтон, аджика, ткемали, сацебели, черный перец

от 70,00 р.

Десерты

Меренговый мильфей

150 гр.

390,00

Дзуката

осетинский хворост

50/20

120,00